By 121 News
Chandigarh, April 11, 2025:-प्रोटीन हमारे पोषण का एक मूलभूत आधार है, जो मांसपेशियों की वृद्धि, प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए सहायक और समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। इसके महत्व के बावजूद, कई व्यक्तियों को व्यस्त जीवनशैली, आहार संबंधी प्राथमिकताओं या वास्तव में कितनी मात्रा में प्रोटीन आवश्यक है, इस बारे में समझ की कमी के कारण अपनी दैनिक प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करना चुनौतीपूर्ण लगता है। इसके अलावा, प्रोटीन सप्लीमेंटेशन के बारे में व्यापक गलत धारणाएँ हैं जो अक्सर भ्रम और गलत विकल्पों की ओर ले जाती हैं। इस लेख में ऐसे ही आम मिथकों के बारे में जानकारी के साथ, हमारे आहार में प्रोटीन की भूमिका, सप्लीमेंटेशन की आवश्यकता और उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन स्रोतों को चुनने संबंधी लाभों के बारे में बताया गया है।
प्रोटीन की भूमिका और आम गलतफहमियाँ
प्रोटीन मांसपेशियों के रखरखाव, प्रतिरक्षा प्रणाली में सहायक, वजन प्रबंधन और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, लेकिन इसके सेवन के बारे में गलत धारणाएं, गलत विकल्प चुनने की तरफ ले जा सकती हैं। उदाहरण के लिए, कई लोग मानते हैं कि अधिक प्रोटीन के सेवन से अधिक मांसपेशियां बनती हैं, लेकिन तथ्य यह है कि अत्यधिक मात्रा में इसके सेवन करने से अपने आप ही अधिक मांसपेशियां नहीं बनती हैं। मांसपेशियों की वृद्धि के लिए प्रतिरोध प्रशिक्षण, उचित पोषण और रिकवरी की आवश्यकता होती है। केवल अतिरिक्त प्रोटीन के सेवन से मदद नहीं मिलेगी।
एक और मिथक यह है कि प्रोटीन सप्लीमेंट केवल बॉडीबिल्डर या एथलीटों के लिए ही होता हैं। हालांकि उन्हें प्रोटीन की अधिक आवश्यकता हो सकती है, लेकिन अन्य लोगों - जैसे शाकाहारी, वीगन, वृद्ध वयस्क और विशिष्ट स्वास्थ्य स्थितियों वाले लोग - भी इसका लाभ उठा सकते हैं। इसके अलावा, प्रोटीन सप्लीमेंट से किडनी को नुकसान होने की चिंताएँ काफी हद तक निराधार हैं। जबकि संयत मात्रा में उपयोग स्वस्थ व्यक्तियों के लिए सुरक्षित है, किडनी समस्या से ग्रसित लोगों को अपने चिकित्सक से इस बारे में परामर्श कर लेना चाहिए।
प्रोटीन सप्लीमेंट्स को संपूर्ण खाद्य पदार्थों की जगह नहीं लेना चाहिए, क्योंकि उनमें आवश्यक विटामिन, खनिज और फाइबर की कमी होती है। यह विचार कि ये सप्लीमेंट्स वजन बढ़ाते हैं, यह भी गलत है - वजन बढ़ना समग्र कैलोरी मात्रा पर निर्भर करता है, न कि केवल प्रोटीन पर। वास्तव में, प्रोटीन कैलोरी मात्रा सीमित रखने के दौरान पेट को भरा रखने और दुबली मांसपेशियों को संरक्षित करके वजन प्रबंधन में सहायता करता है।
व्यस्त दिनचर्या वाले व्यक्तियों या विशेष आहार संबंधी प्रतिबंध वाले लोगों के लिए, न्यूट्रीलाइट ऑल प्लांट प्रोटीन जैसे प्रोटीन सप्लीमेंट्स विभिन्न आयु वर्गों और आहार संबंधी प्राथमिकताओं के अनुसार प्रोटीन की आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए एक स्वच्छ, टिकाऊ स्रोत प्रदान करते हैं।
कितनी मात्रा में प्रोटीन बहुत अधिक है?
हालांकि प्रोटीन सेवन स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है, लेकिन अत्यधिक सेवन से संभावित जोखिम हो सकते हैं, खासकर उन व्यक्तियों के लिए जो पहले से ही स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से पीड़ित हैं। अधिकांश स्वस्थ लोगों के लिए, अनुशंसित दैनिक स्तरों के भीतर प्रोटीन का सेवन मांसपेशियों के रखरखाव, वजन प्रबंधन और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है। अत्यधिक सेवन के जोखिम, जैसे कि किडनी पर दबाव या हड्डियों का नुकसान, आमतौर पर प्रोटीन के अत्यधिक सेवन के मामलों में ही होते हैं। उदाहरण के लिए, अनुशंसित आहार मात्रा (आरडीए) का पालन करते हुए संतुलित सेवन अधिकांश व्यक्तियों के लिए पर्याप्त है।
एमवे में, हम पोषण के लिए एक समग्र दृष्टिकोण की सलाह देते हैं – हम संतुलित भोजन के साथ न्यूट्रीलाइट ऑल प्लांट प्रोटीन जैसे सप्लीमेंट लेकर किसी भी पोषण संबंधी कमी को पूरा कर सकते हैं। प्रोटीन युक्त भोजन से अपना दिन शुरू करना निरंतर ऊर्जा, शांत चित्त और दीर्घकालिक स्वास्थ्य लाभ में मदद करता है। सुबह का संतुलित पोषण एक उत्पादक दिन के लिए माहौल तैयार कर सकता है और आपके समग्र स्वास्थ्य लक्ष्यों को पाने में मदद करता है।
अपनी दैनिक प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करना
अपनी दैनिक प्रोटीन आवश्यकताओं को प्रभावी ढंग से पूरा करने के लिए, उम्र, गतिविधि स्तर और स्वास्थ्य स्थिति जैसे कारकों के आधार पर अपनी व्यक्तिगत आवश्यकताओं को समझना महत्वपूर्ण है। आरडीए के अनुसार, आमतौर पर वयस्कों के लिए प्रोटीन की अनुशंसित मात्रा शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 0.83 ग्राम है, हालांकि व्यक्तिगत परिस्थितियों के आधार पर ज़रूरतें अलग-अलग हो सकती हैं। पोषण विशेषज्ञ से परामर्श करने से आपकी सटीक ज़रूरतों को निर्धारित करने में मदद मिल सकती है।
प्रोटीन के विभिन्न स्रोत - पशु और पौधे-आधारित दोनों की समावेश यह सुनिश्चित करता है कि आपको अमीनो एसिड की पूरी श्रृंखला प्राप्त हो सके। शाकाहारियों के लिए, दाल, बीन्स और छोले जैसे पौधे प्रोटीन का महत्वपूर्ण स्रोत हैं। प्रोटीन सप्लीमेंट्स लेने वालों के लिए, न्यूट्रीलाइट ऑल प्लांट प्रोटीन एक बढ़िया पसंद है, जिसमें सोया, मटर और गेहूं प्रोटीन का एक सर्वोत्तम मिश्रण होता है जिससे शरीर को आवश्यक सभी नौ अमीनो एसिड मिल जाते हैं।
इसके अलावा, प्रोटीन की मात्रा के सेवन को पूरे दिन में बांटना भी आवश्यक है। हर भोजन में 20-30 ग्राम प्रोटीन का लक्ष्य रखें, खासकर नाश्ते में। प्रोटीन युक्त भोजन से अपना दिन शुरू करने से मेटाबोलिज्म को सक्रिय रहता है, ऊर्जा के स्तर को बनाए रखने में मदद मिलती है, और दीर्घकालिक स्वास्थ्य को बढ़ावा मिलता है। प्रोटीन से भरपूर स्नैक्स, जैसे कि ग्रीक योगर्ट, पनीर और नट्स, आपके दैनिक प्रोटीन की मात्रा को और बढ़ा सकते हैं।
ब्रांच्ड-चेन एमिनो एसिड (बीसीएए) को समझना
ब्रांच्ड-चेन एमिनो एसिड (बीसीएए) - ल्यूसीन, आइसोल्यूसीन और वेलिन - प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों और सप्लीमेंट्स में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले आवश्यक एमिनो एसिड हैं। जबकि बीसीएए मांसपेशियों के प्रोटीन संश्लेषण के लिए महत्वपूर्ण हैं, अत्यधिक सेवन कुछ मेटाबोलिज्म विकारों को जन्म दे सकता है। उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन स्रोतों का चयन करना जिसमें स्वाभाविक रूप से बीसीएए होते हैं - जैसे कि न्यूट्रीलाइट ऑल प्लांट प्रोटीन - सुरक्षित और प्रभावी उपभोग सुनिश्चित करता है।
सही प्रोटीन सप्लीमेंट चुनना
प्रोटीन सप्लीमेंट चुनते समय, गुणवत्ता को प्राथमिकता देना ज़रूरी है। हमें कम से कम एडिटिव्स और फिलर्स वाले उत्पादों की तलाश करते हुए यह सुनिश्चित करना चाहिए कि शुद्धता, सुरक्षा और प्रभावकारिता के लिए उनका चिकित्सकीय परीक्षण किया गया हो। प्रोटीन की पाचन क्षमता एक और महत्वपूर्ण कारक है; पीडीसीएएएस - एक का उच्च स्कोर (प्रोटीन डाइजेस्टिबिलिटी करेक्टेड एमिनो एसिड स्कोर) यह दर्शाता है कि यह प्रोटीन शरीर द्वारा अच्छी तरह से अवशोषित हो जाता है। प्रोटीन सप्लीमेंट में कृत्रिम तत्व, प्रिजर्वेटिव और अतिरिक्त शर्करा भी नहीं होनी चाहिए।
न्यूट्रीलाइट ऑल प्लांट प्रोटीन इन सभी मानदंडों पर खरा उतरता है, जो सोया, मटर और गेहूं प्रोटीन के मिश्रण से प्राप्त प्रति सर्विंग 80% प्रोटीन प्रदान करता है। यह कोलेस्ट्रॉल, डेयरी और लैक्टोज पदार्थों से मुक्त है, और भारतीय और अंतर्राष्ट्रीय दोनों प्राधिकरणों द्वारा निर्धारित कड़े सुरक्षा मानकों का पालन करता है। उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन सप्लीमेंट का चयन करके, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपके शरीर को मांसपेशियों को बनाए रखने, रिकवरी को बढ़ावा देने और समग्र स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए आवश्यक अमीनो एसिड मिलते रहें।
शरीर की दैनिक प्रोटीन की ज़रूरतों को पूरा करना समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है, और सही दृष्टिकोण संतुलित पोषण सुनिश्चित करता है। स्वस्थ आहार, फिटनेस बनाए रखने या समग्र स्वास्थ्य के लक्ष्य को पाने में स्मार्ट भोजन विकल्प और गुणवत्तापूर्ण सप्लीमेंट्स, जैसे न्यूट्रीलाइट ऑल प्लांट प्रोटीन; स्वच्छ, प्रभावी और टिकाऊ पौधे-आधारित विकल्प के साथ पोषण संबंधी हमारी जरूरतों को पूरा करने में प्रभावी तरीके से मदद कर सकता है।