यूईआई ग्लोबल चंडीगढ़ के स्टूडेंट्स ने आयोजित किया "दस्तरखवां-ए-अवध" अवधि फ़ूड फेस्टिवल
चंडीगढ़:-भारत के अग्रणी हॉस्पिटैलिटी शिक्षण संस्थान यूईआई ग्लोबल चंडीगढ़ के नए छात्रों द्वारा सेक्टर-34 परिसर में अवधी फूड थीम "दस्तरखवां-ए-अवध" फ़ूड फेस्टिवल का आयोजन किया गया। फूड फेस्टिवल में अतिथि या जज कोई और नहीं बल्कि स्टूडेंट के अपने माता-पिता, अभिभावक और रिश्तेदार थे, जिन्होंने अपने बच्चों द्वारा बनाई गई डिश और रेसिपी को न केवल चखा, बल्कि डिश में कमी को भी बताने से गुरेज नही किया। यह फ़ूड फेस्टिवल लखनऊ से विशेष रूप से संस्थान पहुंचे शेफ अमित कुमार के मार्गदर्शन में किया गया। शेफ अमित कुमार ने स्टूडेंट्स को अवधि रेसिपीज की विशेषता और उसके मुख्य इंग्रीडिएंट्स और बनाने पकाने की विधि से अवगत कराया। इस अवसर पर यूईआई ग्लोबल के डिप्टी डायरेक्टर एकेडेमिक्स आशीष बाली भी उपस्थित थे।
संस्थान की डायरेक्टर-एकेडेमिक्स आपरेशन एंड प्लेसमेंट मोनिका नारंग ने बताया कि यूईआई ग्लोबल एजुकेशन बर्गग्रुएन चैरिटेबल ट्रस्ट (यूएसए) की एक शैक्षिक पहल है, जोकि 2007 से भारत के शीर्ष-रेटेड हॉस्पिटैलिटी शिक्षा संस्थान में से एक है। यूईआई ऐसे पाठ्यक्रम प्रदान करता है, जिसे ट्रेडिशनल हायर एजुकेशन और कमर्शियल ट्रेनिंग में विभाजित किया जा सकता है।
मोनिका ने आगे बताया कि यूईआई ग्लोबल के वर्तमान में पूरे भारत के 9 शहरों में 9 अत्याधुनिक परिसर हैं। यूईआई ग्लोबल सेवा क्षेत्र की आवश्यकताओं पर केंद्रित उद्योग-उन्मुख कार्यक्रमों का एक कम्पलीट पैकेज प्रदान करता है। दृष्टि बहु-कुशल पेशेवरों को बनाने के लिए विश्व स्तरीय वातावरण में सावधानीपूर्वक और समकालीन पाठ्यक्रम, मानकीकृत प्रक्रियाओं और योग्य संकाय के माध्यम से शिक्षा प्रदान करना है।
उन्होंने बताया कि यूईआई ग्लोबल छात्रों के समग्र विकास को सुनिश्चित करने के लिए व्यक्तित्व विकास और संवारने पर ध्यान केंद्रित करते हुए सत्र पालन, व्यावहारिक प्रशिक्षण, उद्योग अनुकूलन, पाठ्येतर गतिविधियों, परियोजना और असाइनमेंट में उच्च मानकों को सुनिश्चित करता है। यूईआई उद्योग की आवश्यकताओं पर जोर देता है, जो इसे भारत में और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर स्टार-श्रेणी की संपत्तियों और संबद्ध उद्योगों में ~ 95% के उच्च प्लेसमेंट अनुपात को प्राप्त करने की अनुमति देता है।
उद्योग में रोजगार पाने और रोजगार पैदा करने के लिए पर्याप्त रूप से सक्षम होने के लिए एक कुशल कार्यबल बनाने के लिए राज्य और केंद्र सरकार के मिशन का समर्थन करने के लिए; यूईआई ग्लोबल चंडीगढ़ उद्यमशीलता सीखने के सिद्धांत पर काम करता है और प्रबंधन के साथ कौशल को संरेखित करने के लिए अभिनव शिक्षण शिक्षण का उपयोग करता है ताकि उन्हें उद्यमशीलता क्षमताओं के साथ उच्च ग्रेड कौशल छात्रों को बनाने के लिए अभिनव व्यावसायिक अवसरों की एक श्रृंखला में उजागर किया जा सके।
उन्होंने बताया कि आज आयोजित फ़ूड फेस्टिवल में भी छात्रों के माता-पिता और रिश्तेदारों ने अपने वार्ड की कला प्रतिभा को देखा और परखा। पेरेंट्स ने भी इस दौरान संस्थान में शानदार समय बिताया।उन्होंने यूईआई स्टाफ के साथ बातचीत की। अपने वार्ड की रचनात्मकता को देखने का आनंद लिया और यादों की एक श्रृंखला घर ले गए।
यूईआई ग्लोबल एजुकेशन के प्रबंध निदेशक, मनीष खन्ना ने कहा कि पिछले 15 वर्षों से हम लगातार नवाचार कर रहे हैं और अपने छात्रों के लिए शिक्षण और सीखने के कई तरीकों का निर्माण कर रहे हैं। हमारे पास विभिन्न पृष्ठभूमि वाले जीवन के सभी क्षेत्रों के छात्र हैं। हम उनकी यात्रा के साथ बने रहने का प्रयास करते हैं और उन्हें अनुभवात्मक और समकालीन शिक्षा प्रदान करते हैं जो अंतरराष्ट्रीय स्तर पर संरेखित है ताकि हमारे छात्र विभिन्न भौगोलिक क्षेत्रों में काम करने का प्रयास कर सकें और यही हमने चंडीगढ़ में दस्तरखवां-ए-अवध के साथ संरेखित करने के लिए किया। अवध संस्कृति और भोजन।
यूईआई ग्लोबल ने एक पारंपरिक प्रारूप में कौशल और प्रबंधन के अनूठे मिश्रण में पेश किया गया। एक उच्च-गुणवत्ता और अच्छी तरह से संतुलित पाठ्यक्रम विकसित किया है, जो आधुनिक और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर स्वीकृत शिक्षा दोनों की पेशकश करता है। पाठ्यक्रम घरेलू और अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रासंगिक उद्योग है और आतिथ्य के 'उद्यमी सीखने' के सिद्धांत पर आधारित है। यूईआई ग्लोबल वैश्विक आतिथ्य में कल के नेताओं को बनाने के लिए अकादमिक उत्कृष्टता के लिए प्रयास करता है।
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